La cooperativa de Jérica envasará su propio aceite en diferentes tamaños

La ampliación de las instalaciones ha requerido una inversión de 180.000 € aportados por Agricultura

La cooperativa de Jérica inició ayer su campaña de recogida y elaboración del aceite de oliva virgen extra para este año con la puesta en marcha de sus nuevas instalaciones en la antigua trilladora de la localidad. Unas instalaciones que, como el presidente de la Cooperativa Oleícola Divina Pastora, José Manuel Gil ha explicado, han supuesto una inversión total de unos 180.000 euros que han sido subvencionados por la Conselleria de Agricultura.

En cuanto a las mejoras, el presidente ha comentado que "hemos adecuado la nueva infraestructura a las necesidades de una buena cooperativa, cumpliendo la normativa que se nos exigía y mejorando alguna de la maquinaria que teníamos en las otras instalaciones, aunque la mayoría de las máquinas son las mismas que teníamos y lo que faltaba se ha comprado".

Y es que la mejora ha supuesto que, como novedad, la cooperativa jericana haya adquirido una envasadora propia. "Anteriormente, envasábamos en Viver, pero este año contamos con una nueva envasadora para poder hacer nosotros nuestra propia cadena de embotellado", informa Gil. Una cadena con la que "pretendemos realizar distintos tipos de envasado, en diferentes tamaños e incluso hacer embotellados especiales para regalos".

En cuanto a la campaña de la aceituna, el presidente ha explicado que se espera una campaña larga, porque hay muchísima cosecha, por lo que se espera recoger alrededor un millón de kilos de aceituna en toda Jérica que darán unos 200.000 litros de aceite, eso sí, ha explicado "de los que va a salir un aceite de una calidad suprema, ya que este año la aceituna no se han visto afectada por ninguna plaga como la mosca que puede resultar muy dañina para el producto final".

Además, explicó que otra de las novedades que pretenden poner en marcha este año es la venta del conocido aceite de oliva de lágrima, fabricado con aceitunas verdes que ofrece menor producción de aceite pero más calidad.

Fuente: Levante de Castellón